Florencia con 50 US$, 130 US$ o 400 US$ al día

Subida al Duomo (la entrada combinada de 30 € incluye la cúpula, el campanario, el baptisterio y el museo - cómprala en línea). La cúpula de Brunelleschi a las 8:00: los frescos del Juicio Final desde dentro y luego la vista de la ciudad desde la linterna. La subida que más recompensa de Italia.

Paseo hasta la Galería Uffizi (20 € - en temporada alta, reserva con semanas de antelación). La sala de Botticelli (El nacimiento de Venus, La primavera), la sala de Leonardo, la sala de Miguel Ángel. Calcula 2-3 horas. Almuerzo del lado del Ponte Vecchio: un lampredotto (sándwich de callos) en un carrito callejero por 4 € - la comida callejera florentina por excelencia.

Piazzale Michelangelo al atardecer (autobús 12 o 13 desde la Piazza San Marco, o 30 minutos a pie cuesta arriba). La vista del Duomo y de la ciudad a la hora dorada es Florencia en su momento más perfecto. Vino en una enoteca de San Niccolò (5 €/copa). Cena en una trattoria del Oltrarno por 15-20 €.

Palacio Pitti (16 € para la Galería Palatina - el interior de palacio más recargado de Italia, con Rafael y Tiziano en cada pared). El Jardín de Bóboli (10 € - el mejor jardín renacentista de Florencia, con terrazas, fuentes y vistas de la ciudad).

Recorre el Oltrarno a pie: la Piazza Santo Spirito para un espresso de 4 € y curiosear. Los talleres artesanos del Oltrarno - encuadernadores, orfebres, restauradores de marcos, talleres de papel marmolado. San Miniato al Monte (gratis - la iglesia románica más bonita de la Toscana; vale la pena subir los 20 minutos).

La hora del aperitivo: los bares del Oltrarno ofrecen picoteo gratis con un spritz de 5 € de 6 a 8 de la tarde. Cena en una trattoria de la Piazza Santo Spirito: ribollita (sopa de pan) y bistecca por 18 €. A las 10 de la noche, la plaza es completamente florentina.

Galería de la Academia (20 €, reserva con antelación - el David de Miguel Ángel, la serie de los Prisioneros, los Gigantes inacabados para la tumba de Julio II). El David es más grande y conmueve más de lo que sugiere cualquier fotografía. Con 45 minutos basta.

Tren a Siena (1 h 15, 9 € por trayecto). El Campo (la plaza en forma de concha, la mejor plaza medieval de Europa - gratis). El Duomo (8 €) - la catedral gótica más extravagante de Italia. Sube al Facciatone para ver el perfil de Siena.

Regreso a Florencia para cenar: la planta superior del Mercato Centrale para un plato de pasta a 10 € o un lampredotto en un puesto de San Lorenzo. El barrio de la estación de tren de Florencia tiene los restaurantes más auténticos y asequibles de la ciudad.

Galería Uffizi (20 € - reserva con semanas de antelación para una franja horaria concreta). Las salas de Botticelli, luego el Tondo Doni de Miguel Ángel y después los Caravaggio de la planta baja. Calcula 3 horas. Café en un café de la Piazza della Signoria (caro, pero se justifica una vez).

Almuerzo en Buca Mario (el restaurante más antiguo de Florencia, desde 1886, 30-40 €). Capillas de los Médici (9 €) - la Sacristía Nueva, con las tumbas de Lorenzo y Giuliano de Miguel Ángel. Museo del Bargello (8 €) para ver el David de Donatello (el primer desnudo masculino a tamaño natural desde la Antigüedad).

Cena en el Oltrarno: Buca dell'Orafo (40-60 €, junto al río, clásicos florentinos) o la más sencilla Trattoria da Ruggero para ribollita y pichón asado por 25-35 €. Un bar de vinos de San Niccolò para un Chianti después de cenar.

Coche de alquiler o excursión organizada a la zona del Chianti Classico (45 minutos al sur): Greve in Chianti, la bodega del castillo de Verrazzano y el pueblo de Panzano (la famosa carnicería de Dario Cecchini). Cata privada en una pequeña bodega.

Almuerzo en un agriturismo del Chianti (25-35 € por una comida completa con vino de la casa incluido). Por la tarde, San Gimignano o Volterra si da tiempo.

Regreso a Florencia. Cena en Enoteca Pinchiorri (3 estrellas Michelin - si el presupuesto lo permite; es el mejor restaurante de Florencia, 200 € por persona el menú degustación con vino; reserva con 6 semanas de antelación). O una cena más modesta en Il Latini (la gran mesa comunal florentina; reserva con antelación).

Autobús a Fiesole (40 minutos, 1,50 €). El anfiteatro romano, el museo etrusco (12 € combinado) y el propio pueblo en lo alto de la colina. La vista desde la plaza principal sobre el valle del Arno, con Florencia abajo, es impresionante.

Regreso a Florencia para almorzar. Tarde en Santa Croce: la basílica (8 € - tumbas de Miguel Ángel, Galileo y Maquiavelo) y la escuela del cuero en su interior (se puede mirar gratis; comprar es opcional). El barrio de Santa Croce es auténtico y asequible.

Cena de despedida cerca de la Piazza della Repubblica: Trattoria Mario (el legendario sitio de almuerzos florentino, también abierto para cenar - bistecca y ribollita por 20 € en total) o una cena con vinos en una enoteca del Oltrarno.

Visita privada a los Uffizi con un conservador antes de la apertura al público - las salas de Botticelli en silencio, las salas recién restauradas, la historia completa de los Médici como mecenas del arte. Desayuno en el hotel (Four Seasons Firenze o Villa San Michele, en Fiesole).

Almuerzo en Il Palagio (el jardín del Four Seasons, diseñado por Miguel Ángel, 80-100 € por persona). Visita privada al taller de un orfebre o de un dorador de marcos florentino - las tradiciones artesanas que estableció el Renacimiento siguen funcionando en el Oltrarno.

Cena en Enoteca Pinchiorri (3 estrellas Michelin - solo la bodega ya merece la visita; 100.000 botellas, y el sumiller está entre los mejores de Italia). Reserva con 6-8 semanas de antelación.

Día con chófer en una finca vinícola privada del Chianti: visita privada a las bodegas, cata de barrica con el enólogo y almuerzo entre viñedos en una mesa larga del jardín de la finca. El tipo de comida para la que se inventó la expresión «almuerzo italiano».

Regreso por San Gimignano para ver las torres medievales y visitar una bodega de Vernaccia di San Gimignano (el único blanco DOCG de la Toscana). Helado de azafrán en una heladería de San Gimignano - el pueblo cultiva su propio azafrán.

Regreso a Florencia. Spa en la Villa San Michele (un antiguo monasterio franciscano reconvertido, con una fachada de Andrea della Robbia). Cena en Buca Mario o cena privada con chef en el patio de un palazzo.

Experiencia privada en la Academia - el David con un experto en arte clásico que puede explicar por qué Miguel Ángel representó el momento anterior a la batalla y no la batalla misma. Luego, un taller de cuero privado en el Oltrarno para un encargo a medida.

Almuerzo en el restaurante de una villa de Fiesole con el valle del Arno a los pies. Compras: la tienda insignia de Salvatore Ferragamo (nacida aquí), Gucci (nacida aquí), Emilio Pucci (con sede todavía en el palazzo de su familia, aquí). La industria de la moda florentina en su origen.

Cena de despedida en Borgo San Jacopo (1 estrella Michelin, Hotel Lungarno - la terraza sobre el Arno de noche, con el Ponte Vecchio iluminado y las colinas oscuras detrás). Un último Chianti Classico Riserva.