Oporto con 40 US$, 100 US$ o 300 US$ al día

Estación de São Bento (gratis - basta entrar para ver los 20.000 azulejos, uno de los interiores más bonitos de Portugal). Baja a pie a la Ribeira atravesando la Baixa. Mercado de Bolhão (0 €, o 3-5 € por un desayuno de fruta fresca y bollería). El puente Don Luis I, para la vista sobre el Duero.

Cruza a Vila Nova de Gaia: visita a una bodega de vino de Oporto con cata en Graham's (15 € - 2 vinos, buena visita a la bodega) o en Ramos Pinto (12 €, la bodega más interesante por su diseño). Vuelve hasta el puente paseando por la ribera de Gaia.

Cena en la Ribeira: una tasca (taberna tradicional) para caldo verde, bacalao y una copa de vinho verde (15-18 € por una comida completa). Francesinha en el Cafe Santiago (el original, 10-12 € con cerveza - el sándwich de Oporto: capas de carne, pan y queso fundido en salsa de tomate y cerveza, una experiencia obligatoria).

Igreja de Santo Ildefonso (exterior gratis, interior 3 € - los paneles de azulejos azules que cubren toda la fachada, 11.000 azulejos con escenas bíblicas y mitológicas). Torre de los Clérigos (8 € - el campanario barroco sobre la ciudad, 225 escalones, la mejor vista de Oporto desde una torre exenta). Librería Lello (5 €, canjeables en compras).

Tranvía histórico Linha 1 hasta Foz do Douro (3,50 € - el trayecto en tranvía más bonito de Oporto, 30 min junto al Duero). Paseo por la ribera de Foz y un baño en la Piscina das Marés (3 €) o en la playa de Matosinhos (gratis, la mejor playa urbana cerca de Oporto).

Regreso en tranvía o en Uber. Bar de vinos en Cedofeita (una copa de tinto del Duero por 3,50 €, aceitunas y pan incluidos). Cena en un restaurante de barrio de Cedofeita (12-15 € por una comida completa). El parque del Jardim da Cordoaria de noche.

Tren a Pinhão (2 h 30, 12 € por trayecto - el viaje en tren más bonito de Portugal, siguiendo el río Duero entre viñedos en terrazas. La estación de Pinhão tiene paneles de azulejos que representan la vendimia). El trayecto en sí es la atracción.

El pueblo de Pinhão: el punto más pintoresco de la región vinícola del valle del Duero. Sube a pie hasta el mirador de una quinta (finca) sobre el pueblo - los viñedos en terrazas que bajan escalonados hasta el río. Almuerzo en un café de Pinhão (10-12 € por una comida completa).

Tren de vuelta a Oporto (mira la puesta de sol sobre los viñedos desde la ventanilla). Última cena: un plato de bacalhau (bacalao en salazón - el ingrediente nacional de Portugal, 365 recetas; pide bacalhau à brás o bacalhau com natas en cualquier tasca, 12-15 €).

Estación de São Bento y después el paseo por la Ribeira. La Catedral de Oporto, la Sé (4 € - la catedral-fortaleza románica, la más antigua de Oporto, con el claustro gótico de azulejos que representan el Cantar de los Cantares y la vista desde la terraza sobre el Duero). Almuerzo en un restaurante de la Ribeira (25-30 € por pescado a la parrilla).

Vila Nova de Gaia: bodega de Taylor's (18 € - la mejor visita a una bodega de Gaia, excelentes catas de tawny viejo y la mejor terraza con vistas sobre Oporto, en la parte alta de la bodega). Vuelve a pie por el tablero superior del puente Don Luis I (gratis, a 45 m sobre el Duero).

Cena en Antiqvvm (1 estrella Michelin, en el jardín de la Quinta da Macieirinha sobre el río, 65-80 € por el menú degustación - el mejor restaurante con vistas de Oporto). O Cantinho do Avillez (la sede de José Avillez en Oporto, 45-60 €, cocina portuguesa moderna).

Tour organizado del vino por el Duero (recogida en el hotel, 80-120 € por persona con transporte, visita a 3 quintas y almuerzo - la experiencia con mejor relación calidad-precio de la zona de Oporto). Los viñedos en terrazas, los barcos rabelos en el río y una buena explicación de un enólogo sobre en qué se diferencia la elaboración del oporto de la del vino de mesa.

Almuerzo en una quinta con vinos DOC Douro y comida regional (incluido en el precio del tour). Por la tarde, visita a una quinta con cata de barrica de oporto vintage.

Regreso a Oporto. Cena en Foz: un restaurante de marisco frente al Atlántico (percebes frescos, lubina a la parrilla, 40-55 €). El paseo marítimo de Foz de noche, con el horizonte atlántico.

Museo de Arte Contemporáneo de Serralves (14 € - el mejor museo de arte contemporáneo de Portugal, en el edificio de Álvaro Siza de 1999, en el parque de una villa art déco). El parque y la villa de la Fundación Serralves (14 € la entrada combinada). Calcula 3 horas.

Almuerzo en Matosinhos: los restaurantes de pescado de la Rua Roberto Ivens (el mejor pescado a la parrilla de la zona de Oporto, 20-30 € por una comida completa con vino). El mercado de Matosinhos, por la mañana, tiene el pescado más fresco recién llegado del Atlántico.

Cena de despedida en el Flow Restaurant (en la ribera de Foz, Bib Gourmand Michelin, 45-60 € por el menú degustación - excelente cocina portuguesa moderna a un precio razonable). Una última copa de oporto blanco (el aperitivo de Oporto, a menudo olvidado) en un bar de vinos de la Ribeira.

Visita guiada privada a la estación de São Bento, la Catedral de Oporto y la Ribeira con un historiador de la arquitectura especializado en la cultura del azulejo. Los azulejos azules y blancos que cubren los edificios de Oporto son una de las tradiciones decorativas más sofisticadas de Europa - entender su significado transforma la ciudad. Desayuno en el Yeatman Hotel (el mejor hotel de Oporto, en Vila Nova de Gaia, con una panorámica completa del Duero).

Almuerzo en el Yeatman Restaurant (2 estrellas Michelin, 120-150 € por persona - el menú degustación usa exclusivamente ingredientes portugueses; la carta de vinos es la mejor del país). Cata privada de vino de Oporto por la tarde con el sumiller del Yeatman - catas verticales de vintage de Quinta do Crasto o Quinta do Vesuvio.

Cena privada con fado (el fado nació tanto en las tabernas de Oporto como en las de Lisboa; una actuación privada en una casa con un fadista y un guitarrista, organizada a través del hotel) y cena en una tasca histórica de la Ribeira.

Día con chófer en el valle del Duero: una quinta privada (Quinta do Crasto, Quinta do Vale Meão o la Quinta de Ervamoira de Ramos Pinto) para una visita guiada por el enólogo a los viñedos y la bodega, y una cata de barrica de añadas aún no comercializadas. Los viñedos en terrazas son algunos de los paisajes agrícolas más espectaculares de Europa.

Almuerzo en la quinta (una mesa larga bajo una pérgola, comida regional, vino de la casa de la propia finca, piscina opcional). Por la tarde, visita a una segunda quinta o paseo en barco por el Duero.

Regreso a Oporto. Cena en Antiqvvm (1 estrella Michelin en el jardín de la Quinta da Macieirinha - el menú degustación con maridaje de vinos del Duero, 150-180 € por persona, y el entorno más espectacular de Oporto). Última copa de oporto vintage en el bar del Yeatman.

Visita privada sobre la tradición del azulejo: el Museu Nacional do Azulejo de Lisboa tiene la colección de referencia, pero Oporto tiene talleres en activo donde todavía se fabrican azulejos. Visita privada a un taller de azulejos y encargo de un panel a medida (las piezas se envían).

Almuerzo en Euskalduna Studio (el restaurante más vanguardista de Oporto, 120-150 € por persona por la experiencia de 20 platos - el chef Vasco Coelho Santos se formó con Andoni Aduriz; reserva con meses de antelación). Compras en la Baixa: porcelana Vista Alegre (desde 1824), Livraria Bertrand (la librería más antigua del mundo que sigue abierta), lino fino.

Cena de despedida en el Yeatman o cena privada en la terraza de la villa del hotel con vistas al Duero, con las luces de Oporto reflejadas en el río. Una última copa de oporto tawny de 40 años.