Praga con 35 US$, 120 US$ o 350 US$ al día

La Plaza de la Ciudad Vieja a las 8:00, antes de las multitudes: el Reloj Astronómico a la hora en punto (verlo es gratis), el monumento a Jan Hus y la gótica iglesia de Týn. Pasea por las callejuelas de Staré Město antes de que lleguen los grupos organizados.

El puente de Carlos a primera hora de la tarde — sigue habiendo gente, pero es llevadero. Cruza a pie hasta Malá Strana. Sube a la colina de Petřín (gratis) para tener vistas panorámicas; la Torre de Petřín (5 €) imita la Torre Eiffel a escala 1/5.

Cena en Žižkov: comida de cervecería checa (svíčková — ternera en salsa de nata — por 180 Kč/8 €) con medio litro de Kozel negra por 40 Kč (1,70 €). La cerveza de Praga es la de mejor relación calidad-precio de Europa.

Castillo de Praga (entrada básica 250 Kč/~10 € — incluye la catedral de San Vito, el Palacio Real y el Callejón del Oro). Llega a las 9:00. El castillo es enorme — calcula 3 horas. La vista sobre la ciudad desde las murallas del castillo es la mejor de Praga.

Baja a pie por Malá Strana. Museo Kafka (~10 €) o el Museo de Instrumentos de Tortura Medievales (5 € — más interesante de lo que parece). La calle Loretánská, para un café tranquilo lejos de las multitudes.

Noche en un bar de vinos de Vinohrady: el vino natural checo se ha vuelto excelente, y una copa cuesta 80–120 Kč (3–5 €). Cena en un bistró de Vinohrady por 200–250 Kč (8–10 €).

Holešovice: Centro de Arte Contemporáneo DOX (6 €). Recorre sus calles industriales. Food trucks del Manifesto Market (abierto de primavera a otoño) para un almuerzo de 4–6 €.

Museo Nacional (6 €) en la plaza de Wenceslao — las colecciones de historia natural y de historia se han restaurado y son excelentes. Recorre de punta a punta Václavské náměstí (plaza de Wenceslao) — el corazón político de la historia checa del siglo XX.

Última cena: la cadena Lokál (el mejor restaurante-cervecería checo de la ciudad) — Pilsner Urquell de tanque, svíčková o pato asado por 200–300 Kč (8–12 €). El local de Florenc es el menos turístico.

Entrada de día completo al castillo de Praga (450 Kč/~18 €) con audioguía. Catedral de San Vito (la nave es de acceso libre; se paga entrada para subir a la torre). El Palacio Real y la exposición «La historia del Castillo de Praga».

Almuerzo en Malá Strana: U Malé Velryby (La Pequeña Ballena), clásicos checos por 350–450 Kč (14–18 €). Recorre las callejuelas de Malá Strana y para en el Jardín Vrtba (un jardín barroco escondido dentro de un patio, 4 €).

Cena en Lokál Dlouhá — la mejor cocina checa a precios de gama media: svíčková, pato asado y Pilsner perfectamente tirada. Reserva mesa. ~500 Kč (20 €) con bebidas.

Barrio Judío (Josefov): el pase del Museo Judío (20 €) incluye 6 sinagogas y el Antiguo Cementerio Judío — uno de los lugares históricos más conmovedores de Europa central. La Sinagoga Vieja-Nueva (la más antigua de Europa) requiere una entrada aparte (12 €).

Almuerzo en Vinohrady (Café Savoy o similar). La Casa Municipal (palacio art nouveau, se puede recorrer gratis) y la Torre de la Pólvora. El art nouveau checo está entre los mejores de Europa; Museo Alfons Mucha (~12 €).

Concierto por la noche: la Sinfonía Praga de Mozart en el Teatro de los Estados (~35 €), donde se estrenó Don Giovanni en 1787. O un concierto de música clásica en una iglesia de Malá Strana (~15–25 €). Después, cena en un bar de vinos checo.

Tren a Kutná Hora (1,5 h, 10 € ida y vuelta) — una ciudad medieval de minas de plata que rivalizó en importancia con Praga. El Osario de Sedlec (la Iglesia de los Huesos, 4 €), decorado por completo con huesos humanos, es macabro y extraordinario.

Catedral de Santa Bárbara (5 €) — obra maestra gótica, mucho menos visitada que San Vito. Almuerzo en Kutná Hora en un restaurante local (200 Kč). Vuelta en tren por la tarde.

Última velada en Praga: cerveza artesanal en una microcervecería de Vinohrady o Holešovice (150 Kč/pinta), cena en Eska (cocina checa moderna, Holešovice) ~500–700 Kč (20–28 €).

Visita privada matinal al castillo de Praga antes de la apertura — la catedral de San Vito con la luz de la mañana, los Aposentos Reales y los jardines del castillo, con un guía que explica 1000 años de historia de Bohemia.

Almuerzo en Field (1 estrella Michelin, Staré Město) — la cocina checa moderna del chef Radek Šubert, con un maridaje de vinos extraordinario. Por la tarde: visita privada al Barrio Judío con un historiador.

Cena en La Degustation Bohême Bourgeoise (1 estrella Michelin) — un célebre menú degustación que reinterpreta recetas checas del siglo XIX con técnica moderna. Uno de los conceptos de restaurante más singulares de Europa central.

Barco privado por el río Moldava — crucero matinal con champán bajo el puente de Carlos. Desembarca en la isla de Kampa, el rincón más tranquilo del centro de Praga. Museo Kampa (arte moderno checo y eslovaco).

Almuerzo en Bellevue (vistas al río, cocina europea contemporánea, ~50 € por persona). Por la tarde: visita privada al taller de un artista o de un diseñador de cristalería checo — el cristal de Bohemia está entre los mejores del mundo.

Función en la Ópera Estatal de Praga (mejores localidades 40–80 €). Cena en Alcron (Radisson Blu, 1 estrella Michelin). La ciudad luce mejor de noche desde el puente de Nusle o desde las murallas del castillo — un paseo tardío después de cenar.

Mañana en un spa de lujo: el Four Seasons Prague o el hotel Augustine tienen las mejores instalaciones. Desayuno tardío con vistas al Moldava.

Excursión con chófer a la región vinícola de Bohemia (Mělník, 40 km al norte) — cata privada en una bodega sobre la confluencia de los ríos Moldava y Elba. Almuerzo en la bodega.

Última cena en Kalina (franco-checo, Staré Město) o una mesa del chef privada organizada por el conserje del hotel. Después de cenar: una ruta por las cervecerías de Žižkov, una experiencia completamente distinta — el contraste es parte del encanto de Praga.